O fígado é um órgão extremamente importante para o bom funcionamento de nosso corpo. Ele tem o papel de metabolizar o colesterol, que sai na bile e vai para o intestino e, parte deste colesterol retorna ao sangue. Metaboliza o álcool que bebemos, medicamentos que tomamos e é o responsável por não morrermos durante o sono de hipoglicemia (glicose baixa no sangue), pois fabrica glicose a partir de gordura e proteínas enquanto estamos dormindo e sem comer.
Mas o que é a chamada "gordura no fígado"? Tecnicamente chamamos de esteatose hepática. É o acúmulo de triglicerídeos nas células hepáticas, um processo patológico, que passa a alterar o funcionamento do fígado e pode levar à fibrose e posterior cirrose. Isso mesmo, "gordura no fígado" pode causar cirrose hepática sem o indivíduo ter bebido uma gota de álcool durante toda sua vida! Esse processo de "obesidade" do fígado faz parte de um processo geral de acúmulo de gordura que ocorre nos indivíduos com resistência à ação da insulina, e que acomete outros órgãos além do fígado, como por exemplo: coração, músculo esquelético e cérebro.
Todo esse processo é chamado de lipogênese de novo, que é o acúmulo de gordura em tecidos não gordurosos, ou adiposos. Tudo isso é o resultado da chamada predisposição genética aliada ao estilo de vida moderno - ingestão excessiva de calorias principalmente através de gordura e carboidratos e sedentarismo.
Como fazer para essa gordura sair do fígado? Emagrecimento é a resposta. Quando eliminamos gordura de nosso corpo nós também eliminamos a gordura do fígado, músculo e coração. Por isso, temos que estabelecer um estilo de vida saudável, com alimentação adequada e atividade física regular. Só assim evitaremos a "gordura no fígado" e eliminaremos o risco de cirrose hepática.
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